2月美國三大債主均增持美國國債，中國增持235億美元 虎門站一名旅客跳下股道，官方通報：已無生命體征 ??齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月22日訊?近日，山東第一醫(yī)科大學第大學附屬醫(yī)院一位暴發(fā)心肌炎患者，通過主治團隊“與死神賽跑”，在9天時間內(nèi)成功救治患者。1月22日大年初一，這位患者出院了2022年12月下旬，患者感染新冠后上吐下瀉??出現(xiàn)半休克，被送到山東第一醫(yī)大學第一附屬醫(yī)院，住進了吸與危重癥醫(yī)學科RICU?！爱敃r這個病人的一般情況是比較好的，但是在12月28日凌晨突然出現(xiàn)了心源性休克，以及血司幽下降、意識的失?！睋?jù)副主任醫(yī)師張建寧紹，當時患者的心臟射血分只有0.18左右，而正常人的心臟射血分數(shù)羬羊該在0.50左右?！八@個心臟射血分數(shù)是非常非常低的，考慮白鳥冠相關(guān)的暴發(fā)性心肌炎，緊給病人做了VA—ECMO?！彪S后，張建寧和同事卻發(fā)患者的心臟主動脈瓣不能打，如果長期這樣，左心室內(nèi)形成血栓?；颊叩恼煞蛟老?回憶，當時情況很危急，“幾次瞳孔已經(jīng)散了?！睘榱?死神賽跑，張建寧和同事又患者的左腿里放了一個主動內(nèi)的球囊反搏，通過球囊的氣和放氣讓血液搏動起來。著家人的期待，岳先生的妻狀況逐漸好轉(zhuǎn)。1月6日上午，岳先生妻子體內(nèi)的球囊反也撤掉了。張建寧表示，團后續(xù)對病人的預(yù)后比較樂觀病人家屬對治療也是比較滿。山東第一醫(yī)科大學第一附醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學科主、山東省呼吸疾病研究所所、山東新型冠狀病毒肺炎疫救治專家組組長董亮介紹，下來，山東省呼吸疾病研究要提高整體的醫(yī)療服務(wù)能力在呼吸領(lǐng)域承擔起國家在山省的布局，承擔急難危重癥治能力水平的責任。相關(guān)報：和死神賽跑！山一大一附“救命神器”ECMO九天搶回患者生命閃電新聞記者 崔冬梅 劉少君 孔然 ?報鴖 2022年，中國空間站建成，為我們國家空間學研究提供了絕佳的實平臺。春節(jié)期間，空間的科學實驗還將持續(xù)展。與此同時在地面，中院空間應(yīng)用中心團隊，為太空實驗的地面大管，也會與太空中同步，展各種實驗和測試工作1總臺央視記者 劉璐璐：在空間應(yīng)用中心的運大廳，大屏幕正在顯示實驗柜的主要參數(shù)，據(jù)解，春節(jié)期間，空間站同步開展十余項科學實。中科院空間應(yīng)用中心級實驗師 金山：核心艙正在開展無容器的實驗然后也在開展冷原子干儀的在軌測試，問天艙在變重力柜主要在開展騰、還有一個顆粒的兩的實驗。夢天艙現(xiàn)在主是有九個柜子都在開展軌測試工作，主要涉及空間應(yīng)用科學領(lǐng)域，還空間新技術(shù)試驗領(lǐng)域。國空間站里，搭載了很高精尖科學實驗設(shè)備，天之后的狀態(tài)怎么樣？是金山及其所在的有效荷運控中心，最關(guān)心的兒。他們時刻都要盯著百公里外太空的空間站尤其各種精密的科學實儀器、設(shè)備和裝置。金所在的運管組，更是其的一線沖鋒隊，需要365天在現(xiàn)場值守，節(jié)假日也不例外。中科院空時山用中心高級實驗師 金山：在軌測試主要是科學驗的不確定性，然后包最主要就是天地差異，有的那些現(xiàn)象可能在地都沒有辦法實現(xiàn)，所以在天上會遇到很多考慮到的事情，要求我們要身心投入里頭。在中國間站，目前一共有14個科學實驗柜，整體達到際先進水平?？茖W實驗相當于把實驗室搬進太，方寸之大卻要滿足包生命科學、材料科學、礎(chǔ)物理等學科領(lǐng)域的數(shù)項科學研究與應(yīng)用項目研究需求。研制技術(shù)涵了結(jié)構(gòu)、氣液制冷、供電、高速通信、航天工學等多個學科。中科院間應(yīng)用中心集成技術(shù)中副主任 張璐：目前十幾個科學實驗柜能夠涵蓋科學領(lǐng)域，基本上是把們目前整個空間科學國上主流的或者很多國外沒有的一些新興的空間學內(nèi)容，我們搬到了天去。它提供了這種實驗件，是之前都不曾有過，其實給科學家做實驗科學研究提供了很大的揮和想象的空間。2022年中國空間站科學成果集中涌現(xiàn)2022年，中國空間站其實已經(jīng)產(chǎn)出一批科學成果。新的一，科研人員又有哪些新期待呢？1依托科學實驗柜及各團隊的協(xié)同工作2022年，我國空間科學成果集中涌現(xiàn)。高微力科學實驗柜首次獲得10-7g量級的微重力水平，達到國際先進水，具備支持相對論與引物理等前沿研究提供所的實驗條件。無容器材實驗柜，成功開展了6種、172顆金屬材料樣品的無容器科學實驗，為一步揭示材料樣品特性形成機理，提供了關(guān)鍵基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。我國還首次軌實現(xiàn)水稻由種子到種的全壽命周期培養(yǎng)。中院空間應(yīng)用中心高級實師 金山：希望我們的團隊的小伙伴們身體都能健康康的，整個任務(wù)運都平平安安的，大家盡能支持科學家獲取更多成果。中科院空間應(yīng)用心集成技術(shù)中心副主任 張璐：希望新的一年，們已經(jīng)上天的所有科學驗裝置，能夠非常順利完成我們在軌測試和實，然后我們的科學實驗目能夠取得一些大的突，讓我們中國人在空間學上的話語權(quán)越來越大 1月22日（大年初一）上午10:00，譚旭光到濰柴工業(yè)園林德液壓工廠、產(chǎn)品試測試中心現(xiàn)場慰問春節(jié)期間守崗位的一線員工。??高液壓動力總成系統(tǒng)供不應(yīng)求譚旭光到林德液壓工廠現(xiàn)場研生產(chǎn)安排情況，慰問全力交付的員工。譚旭光到產(chǎn)品驗測試中心看望最新一代高發(fā)動機試驗的科研人員，詳詢問產(chǎn)品研發(fā)試驗進度。他，大家大年初一仍然堅守在位上，保證市場急需產(chǎn)品供、保證產(chǎn)品研發(fā)試驗進度，業(yè)感謝你們！時間是最大的爭力！濰柴集團黨委書記、經(jīng)理馬常海，濰柴動力黨委記、執(zhí)行CEO張泉分別到濰柴雷沃智慧農(nóng)業(yè)和濰柴濱海業(yè)園看望了堅守崗位的員工 原標題：彝鄉(xiāng)情”益性慢火上迎新春源：人民報客戶端川頻道1月20日早上，隨著一嘹亮的汽，由中國路成都局團有限公西昌機務(wù)司機何風駛的5634次“彝鄉(xiāng)情”慢火從攀枝花站開出。近年關(guān)，彝鄉(xiāng)情”火車車廂味兒十足車窗上紅艷的窗花兩側(cè)高掛紅燈籠，連車廂的位套上也飾上了喜的蝴蝶結(jié)列車到達易站，米縣灣丘彝鄉(xiāng)的阿古史麗抱著只約摸10斤重的雪的兔子上車，她今要乘車到寧站外的沽農(nóng)貿(mào)綜市場賣個價錢。和古莫史麗起的鄉(xiāng)親上車發(fā)現(xiàn)今天的這車廂變了樣子。常的椅子居座位排列車廂兩邊中間空出位置正好放他們帶來的蔬菜家禽。中時分5634次慢火車到旄馬西昌，車廂里得熱鬧了來?！靶?好！茲莫尼！” 列車長范麗用彝語和語熱情的旅客們道新年祝福正在西南油大學念一的余睿和雙胞胎弟提著行箱，登上學習車廂他們一行人要回冕瀘沽老家望爺爺奶。坐大巴，票價要20元，慢火車的銅山格需4元。車廂里靠窗兩側(cè)居然一體式書，還有專的讀書角書柜。車外的陽光暖的灑在桌上，有靜看書的朋友，還拿出手機照打卡好的中學生列車到達寧車站，臺上熱鬧凡。幾十雞鴨被捆后裝在麻，只露出個腦袋，袋一袋的飼、肥料經(jīng)過安檢堆放在小車上有人，彝家“篼客”們把背篼里年貨壓了壓，塞得滿當當，拿衣服或毯子一蓋鄉(xiāng)親們嫻的登上慢車回家過。為滿足車途徑的涼山腹地線彝族老出行、趕、上學等元化出行求，中國路成都局團有限公在春節(jié)前完成了5619/5620、5633/5634次公益性“慢火”升級改。半個多紀以來，都鐵路5619/5620、5633/5634次公益性慢火車直穿行在涼山沿線鎮(zhèn)，以票數(shù)十年不、最低2元、逢站必，受到沿彝族老鄉(xiāng)的青睞，為他們?nèi)?出行、經(jīng)、上學、親訪友的交車、致車、趕集、求學車2023年春運，是成昆鐵路入運營的個春運，邊是時速160公里的復(fù)興號動組，一邊提檔升級時速60公里的慢火，他們用同的速度載著相同幸福，一迎接暫新未來? 作者：劉?
??嶗山面塑是嶗山區(qū)農(nóng)村世代相傳的手藝面制品，已有500余年的歷史，而王哥大饅頭是嶗山面塑最代表性的傳承項目。鮮小麥選料制成的王莊大饅頭專供面粉，制的配方，優(yōu)質(zhì)的嶗泉水，傳統(tǒng)的手工制、大鐵鍋蒸制的特色饅頭，配以老虎、燕、鎖、福壽桃、富貴、棗花糕、石榴、葫等花樣，寓意“團圓滿，蒸蒸日上，福壽康”。王哥莊大饅頭能夠展現(xiàn)出傳統(tǒng)工藝匠心，也能夠品味到風鄉(xiāng)俗的淳樸。從出、百歲，到婚宴、壽，王哥莊大饅頭讓您味出家鄉(xiāng)的味道、親的溫暖，感受到生活吉祥如意、生命的多多彩。新春佳節(jié)，四三餐，團圓美滿，方人間至味。 閃電熱點 閃電新聞專欄 編輯： 周欣 王碩 劉欣 閱讀量：513
原標題：周松談民國時期飲文化在國內(nèi)外傳播來源：澎新聞周松芳（靜 繪）文史學者、專欄作家松芳先生常年媒體撰寫飲食化專欄，著有嶺南饕餮：廣飲膳九章》《國味道：嶺南食的黃金時代《海派粵菜與外粵菜》《飲西游記：晚清國海外中餐館歷史與文化》民國粵味：粵師傅的老菜譜《粵菜北漸記等多部飲食文著作。與很多食作家不同的，他特別注重史料中爬梳飲文化在國內(nèi)外播的資料，將置于近代中國治、經(jīng)濟、文變遷的視野下別具一格。在受《上海書評的專訪中，他為：市場會重飲食文化，會其在包容吸收同時再重新突自己的特色；晚清民國迄于日，沒有市場沒有傳播，沒傳播就沒有菜的形成和發(fā)展《粵菜北漸記，周松芳著，方出版中心2022年8月出版，295頁，49.80元《飲食西游記》，松芳著，生?讀書·新知三書店2022年4月出版，295頁，48.00元說到飲食文化在國內(nèi)的傳，粵菜和川菜乎在各地最為行，所以粵菜漸是避不開的能否先介紹下菜在民國時期上的進程和盛之勢？周松芳菜系的跨區(qū)域播，是晚近以的事，李一氓生說：“限于通條件、人民活水平和職業(yè)師的缺乏，跨建立飲食行業(yè)很不容易的。放以前大概只北京、上海、京、香港有跨區(qū)經(jīng)營的現(xiàn)象”當然時限沒這么晚，范圍規(guī)模也沒有這小?；洸说南?傳播，主要是五口通商之后此前，雖然如大均《廣東新》所說：“廣望縣，人多務(wù)與時逐，以香糖、果箱、鐵、藤、臘、番、蘇木、蒲葵貨，北走豫章吳浙，西北走沙、漢口?！?早期的商業(yè)都中，是沒有粵館的，或者說商在各地的會提供了粵菜館功能，像在北，即便民國粵館興起之后，館的飲食功能然不可或缺，庚先生居京之，就屢屢就食東莞會館。粵北漸，首上海次北京。五口商之后，上海速取代廣州成最重要的通商岸，粵商也蜂北上，特別是洋商行所需要買辦，首選就粵人。其次，些相關(guān)行業(yè)，船舶修造業(yè)的匠等，也多是人，《二十年睹之怪現(xiàn)狀》的洋務(wù)企業(yè)，斥著粵人，就生動的體現(xiàn)。量粵人的集中來以及聚居在口一帶，他們需要的飲食等務(wù)，就不是會所能提供了，就刺激了粵菜的產(chǎn)生。但上早期的粵菜館并非后來的大樓形式，而是兼營番菜（中式西餐）的消館以及茶居為。這一方面是為粵人晚睡晚需要宵夜的生習慣是別的菜無法替代的，時也因粵人群數(shù)量終究有限早期尚不足以撐大酒樓的生，還與上海開初期酒樓業(yè)整尚未發(fā)展起來關(guān)。另一方面是僅僅服務(wù)于人，于經(jīng)濟上合算，但初期不適于他人之，而番菜作為種時尚，能夠到廣泛接受，輔以番菜。上最早的粵菜館花樓誕生于1883年，而其前身正是誕生于1873年的生昌號番菜館，就能說明問題。直到1912，朱謙甫《海上復(fù)竹枝詞·海竹枝詞》說，花樓仍以消夜著稱：“廣東夜杏花樓，一無非兩樣頭。濕相兼憑點中珠江風味是還?！痹賱t，消在粵菜館，更要的是一種經(jīng)方式，并不是陋就簡，像1906年頤安主人《滬江商業(yè)市詞·消夜館》：“館名消夜人開，裝飾輝引客來。一飯葷湯亦備，咸價小愛銜杯。所以，終民國世，后來赫赫名的粵菜館，一直不廢早茶消夜；這種不辛勞地從清早持到深夜的經(jīng)方式，稱得上菜館的核心競力之一。粵菜上海的大發(fā)展是在辛亥革命后，這既是上經(jīng)濟和飲食業(yè)展水到渠成的果，也是粵人粵菜形象因辛革命帶來的大觀的結(jié)果。徐之說頗具代表：“吾好粵之曲，吾嗜粵之心，而粵人之輕財，能合群能冒險，能致，亦未嘗不心誠服，而嘆其特性也?；浂?材，吾國之革實賴之。”四百貨公司及其屬餐飲業(yè)的次開張，更具象性：1917年先施公司開業(yè)1918年永安公司開業(yè)，1926年新新公司開業(yè)，1936年開業(yè)的大新司則后來居上1980年代前一直穩(wěn)居全國一。到北伐勝，粵人的美譽進一步提高，之大量新的粵以及習慣了廣菜的人士涌入海，上?；洸?的勢力遂達到潮。范煙橋《州館與廣東館說：“起初是州館最占勢力到了民國十六，國民革命軍伐，忽地廣東突為上海人所，或者因為那廣東人在上海然增加數(shù)量，海人又是一窩的，見廣東人到廣東館去了便學時髦也舍就彼。”抗戰(zhàn)興之后，上海食業(yè)尤其是是菜館進入畸形榮期，這應(yīng)當汪偽政權(quán)的廣淵源及日本占者都喜好粵菜關(guān)，《大風》志1938年第六期有一篇《島逸聞：冠珍樓之愛國侍者就細說了這一緣。當然，抗對菜系的傳播響至大，上海成了粵菜向外播的一個中心節(jié)。比如，無在武漢、重慶昆明還是貴陽都是當?shù)鼗洸?乃至整個酒菜業(yè)標桿的冠生酒樓，就是從海內(nèi)遷的粵菜。上海這個最的商業(yè)中心對客口味的培養(yǎng)對菜系的傳播一定程度上產(chǎn)了決定性的影。比如廣東鄰的中心城市桂，在抗戰(zhàn)前就有粵菜館，戰(zhàn)粵菜館的早期錄都出自下江之手。最有意的是，著名實家兼教育家沈謀去到香港，了誕生于1846年的老牌的杏花樓粵菜館之，竟然覺得是襲上海一粵菜之舊名也”，說“治餐甚佳有家鄉(xiāng)風味，之飽啖而返”儼然把上海的菜館當作江南味了（朱少璋《沈燕謀日記）?；剡^頭來說說粵菜館向京的傳播，那要比上海遲很年，大約1907年左右，才出現(xiàn)第一家粵菜大飯莊醉瓊林也是西餐先行番菜與粵菜并。后起的原因既與北京餐飲的市場化程度規(guī)模遠不及上有關(guān)，也與北的會館和官廚能強大有關(guān)。如說在粵菜館現(xiàn)之前，帝師同龢就多次寫在廣東籍好友文田和張蔭桓里吃到至美粵，特別是魚生第一次是1865年10月30日：“偕瀕石赴仙城館（廣會館也，在王胡同），李若招食魚生，待仁山、潘伯英許涑文，良久至，同坐者孫壽，又廣東人仲魚、王明生。魚生味甚美為平生所未嘗”當然也吃別：“（1890年11月13日）赴李若農(nóng)招吃魚生甚妙，肴精美。”還他們的廚師待：“（1866年9月26日）夜招宋偉度、伯寅、張午橋張香濤、李若飲，借若農(nóng)齋其庖人。”后的譚家菜，更這種粵人官廚最佳典范。總言之，抗戰(zhàn)之，各通商口岸陸續(xù)出現(xiàn)了粵館，但遍地開，則是在抗戰(zhàn)后，并隨著戰(zhàn)的結(jié)束和民眾紛還鄉(xiāng)而趨于歇，比如貴陽昆明等地就堪典型。而在抗期間，大后方少縣城甚至交要道上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有各幫菜館在。比如1941年11月，老舍在查阜西的同下往游大理就發(fā)現(xiàn)在滇緬路“六十三公的地方，有一小飯館，一位東人，不會說南話，也不會任何異于廣東的言語，作著意。我很替他急，他卻從從容地把生意作”。再往前走“在祿豐打尖開鋪子的也多廣東人”（《行短記》）。于各地粵菜館起，則要到1980年代人、財、物的再度大動之后?！睹?粵味：粵菜師的老菜譜》，東旅游出版社2021年7月版在《粵菜北漸》的序言中，韜先生總結(jié)了官家定其品，家揚其名，廚精其藝，商家其勢”四端，這四端，您能體談?wù)剢幔恐?芳：中國長期來是官本位的家，凡事官家好才算得上真好，即便飲食小道”，亦復(fù)是。像廣州的樓業(yè)，在咸同際，“不入姑酒樓同行公會，猶不為人所，那是因為當操此業(yè)之權(quán)柄，多為姑蘇淮商人，而之所能此，與為宦多江南人士有，也與他們府的官廚有關(guān)（叟《珠江回憶》，《粵風》1935年第一卷第五期）。所，到了民國時，食品大王冼生撰《廣州菜之研究》，還三致意官廚，為官廚對“食廣州”的形成發(fā)展影響至巨具體而言，對食在廣州”形和發(fā)展影響至關(guān)鍵的江孔殷太史菜以及北的譚家菜，均視為官廚的典。對粵菜如此對湘菜亦然，果沒有譚延闿府菜的出現(xiàn)，菜的菜系的形及其發(fā)展也會為遜色。八大系中最早最顯的山東菜，更走官府路線的型。文家揚其，則主要在于人墨客的搖旗喊。我早在《國味道》一書即提出，“食廣州”得名其甚晚，而名聲大噪，乃在經(jīng)晚清民國上海一商業(yè)中心和播中心的傳播吹，獲得大眾受認可之后。實文家所揚之還得奠基于廚之藝和商家之上，沒有廚家其藝，文家揚就成無米之炊沒有商家助其，廚家也就無可精。上海的食業(yè)為什么比京發(fā)達？特別遷都之后，北的餐飲業(yè)迅速墜，即以其市大為萎縮——有市場，沒有家，廚家就沒了舞臺；市場闊，則廚家縱馳騁，兼收并，融會貫通，藝日精。譚延居滬之時，屢遣其家庖曹四藝于人，正有于上海的市場商家。所以，們考察各菜系形成和傳播，論如何都繞不上海，無論如都得以上海為體，實在是因上海在商家之和文家之名（代傳播）兩方，均具有無與比的優(yōu)勢?！?京樓餐館內(nèi)部,《三民畫刊》1934 年 第一卷第五期 上世紀八十年以來，川菜在地逐漸流行，際在民國時期開始向東往內(nèi)的傳播了吧，個過程是怎樣始的，主要在里流傳？周松：蜀道難，難上青天。自古川入川皆非易，川菜出川亦。所以無論北還是上海，川館之興都是在亥革命以后。上海興起的一因緣是上海這商業(yè)都市的興，特別是其租的特殊存在，退出政界的官尤其是清室的老們，多了一不必如從前退鄉(xiāng)間的好去處—既有政治上安全，又有生上的便利，同還有經(jīng)濟上的障（賣書鬻藝投資入股工商業(yè)等）。上海早的兩家川菜醉漚齋和式式，相傳就與川著名遺老王秉大有關(guān)系——說是他出資開餐館，有說是的廚師出來開餐館，有說是參與指導(dǎo)了餐的開設(shè)與經(jīng)營等等。由于早川菜館市場定于政客遺老這群體，所以其織形式類似于天的私房菜館適于雅集酬唱但定價也奇昂所以，比較難跟后來走現(xiàn)代、市場化道路粵菜館相競爭這一點我們從承幹、鄭孝胥王伯祥、張蔥等人的日記中可以看得比較明。而隨著舊消費群體的漸退場，川菜館地位便讓于粵館，直到后期以經(jīng)濟廉價相衡，才又重新回自己的地位早期川菜的味腴厚，使其無在上海還是北都贏得了較好口碑，同時也行了比較好的適，這都有助其進一步向外張傳播。所以無論向西回溯武漢川菜館，是向南挺進的港川菜館，都打出聘得上海菜名廚的廣告為招徠。但川館真正的廣泛播，則與粵菜基本同步，即著抗戰(zhàn)播遷形的人財物大流而大興盛。但時各地的川菜，則不復(fù)是早的味尚腴厚且毫不辣，而是麻辣下飯見長。無論粵菜還川菜，在其在化的過程中，免會有一些變或改良，當時情況怎樣？周芳：人要入鄉(xiāng)俗，菜也會入隨味?；洸恕?菜都是這樣。名教育家舒新說：“‘四川’是海內(nèi)聞名，就是我這不究飲食的人，因振于其名而在下江上四川子，可是在下的所謂四川館其成分中總夾他種元素；四省里面的四川自然是最純粹：就我看來，純粹的地方，獨在味的方面就是形式上也大特征。如說上海的美麗川興華川何嘗不稱為真正的四館呢，然而自位以至杯盞無是上海化?！?舒新城《蜀游影》，載《漫日記》，中國史出版社2021年版）具體來講如何隨味就呢？首先就是引他幫菜的優(yōu)。如先吸收閩的一些優(yōu)點，著名的消閑別，開始是閩菜，后來與川菜流而成為著名閩川菜館，再來才是“純粹的川菜館，但時的“純粹”經(jīng)融入了閩菜特點了。再比川菜后來“紆降貴”，要走濟廉價路線，引入平民化的味，但川菜的辣，下江人頗習慣，他們便引湘入川，連負盛名曾頗得延闿青睞的古軒都改組成了湘菜館：“三路大舞臺西首古益軒湘川菜，現(xiàn)由各界聞接盤，重新改，于昨日正式張，營業(yè)十分盛，因湘川菜與眾不同，加售價低廉，座舒暢，自易得之贊美?！保?古益軒湘川菜開幕》，《申》1931年5月4日第十六版）粵菜，是最變最善于包容引各菜系特點，食品大王冼生在文章中的子自道足資說：“掛爐鴨，雞（南京式）炸八塊，雞湯肚子（北平式；炒雞片，炒仁（江蘇式）辣子雞，川燴（湖北式）；燒鮑魚，叉燒南腿（四川式；香糟魚球鞋干菜蒸肉（紹式）。關(guān)于點方面，又有揚式的湯包燒賣總之，集合各的名菜，形成種新的廣菜，見‘吃’在廣，并非毫無根。”（《廣州點之研究》，食品界》1933年第二期）《嶺南飲食文化， 廣東人民出版社2019年3月版除了粵菜、川菜，其他系在當時的傳情況能略作介嗎？周松芳：現(xiàn)代以來，在大菜系或菜幫，走出本土，菜和川菜都不最早的；最早應(yīng)該是魯幫進；京菜其實就魯菜。由于沒所謂的北京菜說，所以山東如何進京，大倒不是很關(guān)注畢竟近水樓臺就像食在廣州廚出順德，順廚師進廣州，大家眼里也就平常的事了。是，作為京菜下上海，就值大書特書了。海，也可以稱上北菜或京菜下的第一站。海是個移民城，城市發(fā)展的程中，除了本菜，首先入滬應(yīng)該是徽菜。期徽菜館數(shù)量眾，但缺乏特，所以也不太人所重。比如身安徽望族、至江南鹽巡道三江師范學堂辦的徐乃昌，其日記看，晚寓居上海，熱鄉(xiāng)邦事務(wù)，卻乎不上徽菜館他們的貞元會集，堅持近二年，始終堅守是川菜館?；?之外，則是京了。京菜好歹帝都范，一直其市場，雖然曾風靡一時。如作為福建人鄭孝胥，1917年上閩、川菜館才各九次，上京菜館卻達十六次，其中賓樓一家即去二十二次。但，京菜館大規(guī)南下或向上海外地區(qū)廣泛傳，辛亥革命是波，北伐遷都一波，最大一，則是抗戰(zhàn)之。比北菜南下晚，有閩菜北和湘菜東進，都是比較遲的，也都是以上為中心，因為有上海才能提足夠的市場支。當然北京也市場，但不如海的規(guī)模和接度。而抗戰(zhàn)以北平的相對衰導(dǎo)致的北菜南大潮，使不少菜館名廚師流以至定居他鄉(xiāng)比如北京著名河南菜館厚德，經(jīng)由抗戰(zhàn)開散葉之后，無在重慶、昆明是香港，都給相當正宗之感再如謝正光教談到的著名京館豐澤園的香故事，也十分人。他1960年考入新亞書后，發(fā)現(xiàn)一代師牟潤孫先生廬每周五下午放，歡迎學生訪，天南地北談話結(jié)束后，必招待同學們附近的“豐澤”京菜館進餐為什么要去豐園？這里頭佳甚佳。早在1954年牟潤孫接受錢穆邀請，臺灣大學轉(zhuǎn)任亞書院文史系任之初，一上館，點了一味雪豆炒蝦仁”一嘗之下，即侍者說：“這豆蝦仁，只有個人做得這樣，趕快到廚房他請出來?！?看半晌，才相抱頭痛哭——來這廚子叫阿，乃先生當年家廚，1948年分別之后，隔九載，主仆逢，自然喜極泣?。ㄖx正光記先師牟潤孫生與其及門》2020年11月5日《南方周末》）不同菜在國內(nèi)的傳播與當時的政治文化事件有很的關(guān)系，能試幾例說明嗎？松芳：從粵菜漸的兩大高潮—辛亥革命與伐勝利——我看到了政治對系傳播的深刻響；對粵菜如，對其他菜系然。比如在國政府遷都南京，南京經(jīng)過太天國革命之后城市建設(shè)與菜數(shù)量都十分凋。就因為遷都關(guān)系，也就十之間，川菜館粵菜館乃至京館一時蜂起。來武漢川、粵館并起，特別重慶原本一個頭小城，因為為陪都而各幫館如雨后春筍起來，都是因政治之力，當也與“前方吃、后方緊吃”腐朽的政治文有關(guān)。國民政參事室負責人的陳克文從南到武漢再到重，一路西遷的記對此有最生的記錄。我最重的則是文化飲食的互動生。早期我比較注上海灘粵菜與文化人的良互動，比如當各大粵菜館，包括其他菜系菜館，喜歡請化人和媒體記吃飯，希望能助他們的鼓吹力——現(xiàn)在餐請媒體則有之請文化人就很見了。但我近在梳理相關(guān)史時則發(fā)現(xiàn)，文學人的詩酒活，對早期的閩川菜館的產(chǎn)生其發(fā)展有著直的影響。辛亥命后避居上海各路官紳，常需要結(jié)社集會酒吟詠以延續(xù)會存在感及其響力。文人結(jié)與文學文化發(fā)的關(guān)系，在古文學史的研究已經(jīng)是比較令矚目的課題，此，民初上海一段文人結(jié)社酒雅集活動，海派文化的形影響幾何？對飲業(yè)的影響幾？都是比較新值得研究的課。我們從鄭孝、劉承幹以及乃昌等人的日中可以看到，閩、川菜館等宜聚會雅集的菜館興起之前他們的雅集活多在私家庭院高級妓女長三書寓進行。但，由于結(jié)社數(shù)多，比如劉承等的淞社，樊祥等的超社，有希社、春音社、逸社、漚以及影響更大南社等；雅集動頻繁，像淞從1913年成立到1925年結(jié)束，十二年舉行平均每年五次左右，而早期為頻密；本上以川菜館主，徐乃昌等貞元會，日記見，從1920年到1938年，近二十年間一直堅守川菜；此外還加上寒會、同年會一元會等等其定期不定期非集雅集活動，此種種，足以成一個左右餐市場的消費力，這不僅促成期閩川菜館的生，更影響到其適于吟詠雅的風格特色的成。而從王伯和鄭振鐸等人日記中，我們可以看到，這一代的文化學，他們同樣需詩酒聚會，但們對酒菜館的擇，則有異于們的前輩，更歡相對新型相現(xiàn)代的粵菜館如曹聚仁所說像傅彥長以及微音，簡直就在成天孵在粵館里。尤其是雅茶室和新雅菜館，更是文界的大沙龍，名攝影家郎靜則干脆入了股這些酒菜館的長與海派文化形成，應(yīng)該有種雙向奔赴的系。1943年新雅粵菜館股有限公司發(fā)行股票中華飲食清民國時期在外的傳播，是為商業(yè)和留洋生引發(fā)的嗎？松芳：胡文輝生說：“試問一二百年間，國夠得上‘走世界’者，有么呢？我略略量，暫時只想三樣：中餐、貓、功夫片…在中國文化花飄零的歲月，餐和功夫片卻在禹域之外靈自植，首功是記到廣東人身?；虿环琳f，海外，華人史一半是廣東人中餐史的一半粵菜?！被洸?中國菜走出去聽起來似乎高上，但起始實是非常的卑微不過是1848年美國加州發(fā)金礦，無處營的廣東以臺山為主的四邑貧冒險前往淘金淘金過程中出分工合作，即長做飯者慢慢出手來以做飯主，就像開個部小食堂，漸地也與一些“好”外國礦工享。這就是最的中餐館的雛。盡管十分普的飯菜，卻也贏得外人的歡，這就是中餐魅力。十幾年，等到中國第個外交使團蒲臣使團1868年訪美時，舊山唐人街已經(jīng)立起來，中餐也已升有換代所謂“閭巷市，廟宇會館，肆戲園，皆系人布置，井井條。其大街土稱為唐人城，望之訝為羊城”。再過二十年，1896年李鴻章訪美，東華僑利用美英雄崇拜心理建構(gòu)出一款李章雜碎，不僅中餐館從西海的舊金山風靡東海岸的紐約而且成功走出人街，在通衢道，大開中國不待見的雜碎。如梁啟超1903年訪美作《新大陸游記》：“雜碎館自合肥游美后始生。前此西人跡不履唐人埠自合肥至后一游歷，此后來如鯽。僅紐約隅，雜碎館三百家，遍于全?！薄爸袊?本美，而偶以肥之名噪之，舉國嗜此若狂凡雜碎館之食，莫不大書‘鴻章雜碎’‘鴻章面’‘李章飯’等名，西人崇拜英雄及好奇性，遂出此物。”如說李鴻章雜碎與李鴻章能攀點關(guān)系，后來左宗棠雞之類與左宗棠幾乎無關(guān)聯(lián)，美籍裔作家詹妮?李的《幸運簽紀事》對此有細的描述。美雜碎是主要供美國人吃的很單的中國食物其核心元素無兩樣，即豆芽醬油，用來炒肉、牛肉、豬均可；早期真的炒豬或雞鴨臟等的地道中雜碎，除了唐街能覓得，外是不宜的，像翅燕窩等高檔粵菜，更是只到唐人街才有吃。所以楊步寫她1921年9月底隨趙元任去舊金山玩：元任說舊金山很好玩的中國。廣東飯也很吃，只要不叫雜碎’就是了”（楊步偉《記趙家》，廣師范大學出版2014年版）美國的中餐是東人帶過去的歐洲也是；如美國中餐源于工食堂，歐洲餐館則源于各口如利物浦、特丹的水手食——水手館。是因為歐陸的船，很早就雇廣東的水手，早期的商船需季風航行，因水手常需在港盤桓數(shù)月，漸就發(fā)展出內(nèi)部需的飯?zhí)脕恚?韜奮1933年訪英時，還能到這種水手館后來，隨著旅華人的增多，人街在倫敦等建立起來，水館就發(fā)展成有美國的雜碎館并走出唐人街不僅成為留學和其他外國人需要，也常常為外交接待的要，并因此變高大上起來，如倫敦著名的花樓、上海樓。至于歐洲大的巴黎和柏林中餐館的興起雖然也與廣東有關(guān)，像最有的巴黎萬花樓人固然是廣東，但占主導(dǎo)地的卻不是廣東了，而是一戰(zhàn)留下來的華工特別是其中娶法婦的，更有件開餐館。而顧，卻以留學和訪問學人以其他各路公干華人華僑為主像萬花樓中西并行，當然顧群體就要廣泛些。當年的留生，科學技術(shù)選美國，文學術(shù)則向往巴黎其中頗有資斧足得以天天上花樓這樣的中館的人士，比出身廣東富商梁宗岱、結(jié)婚再度留法的袁英等，還有就像鄭振鐸這類問學人。像柏的中餐館，則乎完全是建立留學生基礎(chǔ)上主要是在一戰(zhàn)束后，德國因戰(zhàn)敗使馬克幣劇貶，且不說近的留英留法生，連遠在美的傅斯年、陳恪都趁機轉(zhuǎn)往林，希圖以窮生而過好生活一時中餐館也出六七家，遽鼎盛。最典型是，徐悲鴻夫眼看囊中將盡在巴黎難以為了，卻迎來了一短暫的好時，得以在柏林樂地渡過難關(guān)潘小蕚 《粵人王某在紐約靈村所設(shè)之中國館“龍館”》 《圖畫時報》1928年第四百八十期 我們一般的印象里中華飲食在國只有宮保雞丁類被外國人記，中華飲食當在國外的口碑何？周松芳：期海外中餐館本是廣東人的下，民國晚期開始有川菜等他中國菜系的餐館開出來。便傳統(tǒng)的雜碎，由于市場競的需要，也不引入新的菜式比如國民黨著粵籍將領(lǐng)李漢，在夫人吳菊的主導(dǎo)下，在國開中餐館，始當然以粵菜主，聘請的是港廚師，但后也不斷試驗引川菜、京菜等，以增強競爭（《“萬童”母私人錄：吳芳日記》，花出版社2021年版）。宮保丁這類川黔菜，以及左宗棠這類“創(chuàng)新”菜，就是在這背景下引入或造的，當然后還有麻婆豆腐類的更大眾化式的引入，進逐步取代了從簡單的粵式“雜碎”。當然在后來的海外餐館里，就像年主供外國人雜碎館一樣，有不甚地道的婆豆腐、宮保丁、左宗棠雞類的“新雜碎，在唐人街也樣也有很地道麻婆豆腐和宮雞丁。這些唐街的中餐館，實也一直追求道，像新時期不少粵籍廚師陸續(xù)被聘往海掌勺乃至授徒2015年1月27日《廣州日報》有篇報道順德大廚出國工 戶口還在分紅沒了》就是方面的報道，名京華的順峰莊首任總經(jīng)理福南先生也多被邀前往美國金山、英國倫、法國巴黎等傳道授藝。食食正宗，尋味地道，隨著中交流進一步密，海外中餐館定會得到更健的發(fā)展，中華食也一定能得更好的傳播和廣。各個菜系國內(nèi)外的傳播對飲食文化的展起了怎樣的用？周松芳：有傳播就沒有受，沒有接受沒有各菜系觀的形成及其流。過去如此，在依然。早期菜以其生腥（鮮）為人難以受，故以消夜番菜開道，漸調(diào)適，最后廣接受，并一度得國菜殊榮—這是明末四公之一冒襄后人著名劇作家舒（冒效庸）說：“粵菜做法考究，調(diào)味也復(fù)雜，而且因得歐風東漸之，菜的做法也和了西菜的特，所以能迎合般人的口味。海的外僑最曉‘新雅’，他認為‘新雅’粵菜是國菜。（《吃的廢話，載《論語》1947年第132期）這種情形，在粵菜北漸滯數(shù)十年，于革開放后重啟，也曾再度遭——起初外省士同樣覺得粵生腥難以接受傳播和接受是個方面，在傳過程中的調(diào)適更重要的環(huán)節(jié)中餐對西餐的受與引入就是好的說明。民粵菜館里的煙魚、葡國雞就型的西菜，現(xiàn)仍然非常流行紅燒乳鴿也是型的西菜。還就是西餐對環(huán)衛(wèi)生的講究，如有間隔的飛座等，都是粵館率先引進的恐怕最重要的進還是機械加爐具等方面的進。最近還有家寫小說張揚菜師傅那種手傳承，但粵菜佬冼冠生早就出手工之弊，如說月餅的手生產(chǎn)與烘焙，容易出現(xiàn)厚薄均生熟不勻的形，他當年是過改進烘焙爐一舉突破這一頸，并成為廣月餅保持高市占有率的一個要原因。再如粵菜中占比很的點心，冼冠說傳統(tǒng)的粵點多油器（油炸以求延長保質(zhì)，他則努力向點學習，現(xiàn)做吃，大大增強粵菜的吸引力競爭力。與此時，我們也看各菜系在向外播過程中的互交流融合，也以說沒有傳播沒有交流融合那就沒有我們天的美味。我年編撰出版了本《民國粵味粵菜師傅的老譜》，主要是公開發(fā)表過的字中搜輯；目正在編撰另一舊菜譜書《粵夢華錄：老菜里的食在廣州，主要整理收家手里的各種菜譜。從這些菜譜里我們可發(fā)現(xiàn)，早期的菜并不十分豐，也不十分高，而到了民國后期，才有質(zhì)飛躍。比如我到上海兩家中粵菜館的菜譜每家都能提供四百道菜，這今天也是了不的，而這三四道菜中，很多顯是外幫菜或造自外幫菜。菜如此，其他又何嘗不是如呢？傳統(tǒng)的中檔湘菜、川菜不辣的，辣味中上層傳遞并為其菜系最顯的特點，既有代向下沉淪的素，更與向外播過程被廣為受有關(guān)。過去此，今天亦然現(xiàn)在幾乎所有系都可見到川湘菜的影子，如重慶有個老在廣州開了家渝城的川菜館在把川菜館做有粵菜感的同，也開設(shè)至正菜和至正潮菜又把粵菜和潮做得有川菜感但大家并沒有得有什么不妥再如林衛(wèi)輝先說，像負有盛的臺州新榮記便充分吸收粵的一些精華，粵菜一時有相見絀之感，而種相形見絀之，也一定會促粵菜有新的融新的創(chuàng)造，以強市場競爭力傳播的力量其就是市場的力，市場會重塑食文化，會使在包容吸收的時再重新突出己的特色；從清民國迄于今，我們發(fā)現(xiàn)沒市場就沒有傳，沒有傳播就有菜系的形成發(fā)展。以粵菜例，2022年黑珍珠全球二八十三家上榜廳中，粵菜餐以六十四家繼大受歡迎，但菜大本營廣州有十三家，其深圳五家、汕四家、順德兩，另香港十家澳門七家，而大的市場中心海卻有十一家僅次于廣州而于以新派粵菜稱的香港，就常能說明問題也令我們想起民國時期粵菜金時代的海派菜風光?；洸?想繼續(xù)高擎“在廣州”的大，也必須繼續(xù)出去引進來，入新的傳播盛，才會有新的大輝煌?
臘月二十九當日是大寒節(jié)氣在高密市注溝社區(qū)東屯村，莓種植基地的草莓陸續(xù)成熟農(nóng)民搶抓農(nóng)時忙采摘，以供春節(jié)市場?！ ≡谙阋爸腔?業(yè)種植園內(nèi)，一個個大型現(xiàn)智慧式立體草莓種植大棚整排列?！拔覀儾扇×Ⅲw化種模式，香野、章姬等高端草品種已陸續(xù)上市，以供春節(jié)期期間市民采摘游玩?！眻@技術(shù)員喬俊杰說。據(jù)了解，溝社區(qū)正著力打造特色鮮明四季飄香的鮮果小鎮(zhèn)。像香智慧農(nóng)業(yè)種植園這樣的現(xiàn)代特色種植園還有很多，如李埠千畝設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園、東溝“濰河龍珠”葡萄種植基、長樂荷香田園綜合體……個個綠色生態(tài)的高端現(xiàn)代化業(yè)示范園，像一個個美麗“珠”，把濰河岸畔串聯(lián)成了條現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)景觀帶，讓片熱土上的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展風生水起”。記者: 李國棟/文圖 通訊員 : 李海濤
齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月22日訊（山東臺綜合廣播 竇夢迪）今年，是山東淄博手藝人溪邊東與花燈相伴的第40個年頭。數(shù)十年間，衛(wèi)東設(shè)計花燈無數(shù)，本本的畫冊里，留存筆下的，是他的人生憶，也是淄博的城市憶。在位于淄博市周區(qū)的花燈研發(fā)基地里周村花燈制作技藝傳人李衛(wèi)東正在和花燈作師傅們趕制一批國訂單。李衛(wèi)東介紹，次給國外客戶做了有60盞花燈，第一批有15盞蓮花燈，已經(jīng)加班加點全蓋國已經(jīng)做好。二批要在元宵節(jié)之前必須趕制完成。李衛(wèi)是周村花燈制作技藝承人，2021年榮獲周村工匠稱號，從14歲開始到現(xiàn)在，已經(jīng)事傳統(tǒng)花燈制作40年，說起與傳統(tǒng)花燈制的緣分，他還是心潮湃，回想起小時候，到過年，父親負責畫燈，母親用絲綢裱糊以后，里面放上燈一，從那時起，李衛(wèi)東埋下了對花燈的喜歡李衛(wèi)東的祖輩曾創(chuàng)立燈老字號品牌，傳承他這里已經(jīng)是第五代李衛(wèi)東創(chuàng)新融入現(xiàn)代素，將花燈產(chǎn)品從最的40燈、60燈逐漸發(fā)展到各式大型燈組形成聲光電動絢麗多的淄博傳統(tǒng)花燈藝術(shù)格。這幾年通過建設(shè)家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)表性項目，元宵節(jié)淄花燈會花燈研發(fā)基地李衛(wèi)東積極致力于傳花燈制作技藝傳承。李衛(wèi)東的影響下，他兒子也成為了一名優(yōu)的花燈制作匠人，從手藝”到“守藝”，衛(wèi)東父子倆將傳統(tǒng)花制作技藝繼續(xù)延續(xù)和展下去。李衛(wèi)東兒子銘燁說：“花燈是一非常巧的手藝活，如說沒有人去肯下這個去肯把接力棒給接過的話，這項傳統(tǒng)文化著這個時間的長河的逝，它也就慢慢的消在了我們這個人群中所以說必然我們要站來去接過接力棒，去我們優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化傳遞下去。?
春節(jié)期間生產(chǎn)生活用水安全，廣大農(nóng)村群眾過好年的重要一。隨著春節(jié)臨近，煙臺市水利切實抓好冬季及春節(jié)農(nóng)村供水障工作，保障春節(jié)期間農(nóng)村供安全平穩(wěn)有序，讓農(nóng)村群眾過個歡樂、祥和的佳節(jié)。市水利組織指導(dǎo)區(qū)市以行政村為單位村開展了供水工程排查，堅決服麻痹松懈思想，扎實細致做各項保障工作。同時，采取公公開、隨機抽查等方式壓緊壓鎮(zhèn)街人民政府農(nóng)村供水保障主責任。在防凍措施方面，重點注供水干支管網(wǎng)、水表、閥門裸露管道、凈水設(shè)備等容易受部位，加強排查力度和頻次，準找細供水設(shè)施和管網(wǎng)防凍薄環(huán)節(jié)，因地制宜提前采取防凍施，采取包裹、不用水時排空道等方法，統(tǒng)籌做好從“源頭到“龍頭”的供水設(shè)施設(shè)備防工作，保障供水工程正常運行同時，指導(dǎo)區(qū)市提前做好藥劑管道、水表、水泵等相關(guān)物資備，提升應(yīng)急處置能力。加強脫貧群眾飲水安全動態(tài)監(jiān)測，決防止發(fā)生碰底線飲水安全風。在農(nóng)村供水應(yīng)急預(yù)案方面，水利局明確了水量不足、水壓穩(wěn)、管網(wǎng)凍損、水源遭受污染情況下的應(yīng)急處置措施。發(fā)生發(fā)供水事件時，將通過采用間性供水、啟動應(yīng)急備用水源、時搶修供水設(shè)施和拉水車送水措施，及時響應(yīng)、及時處置。設(shè)備檢修、極端天氣影響等原可能造成停水的，將通過媒體告、公眾號發(fā)布、短信通知等式，提前告知用水戶做好準備同時，提前做好藥劑、管道、表、水泵等相關(guān)物資儲備，提應(yīng)急處置能力。此外，市水利嚴格落實值班值守制度，遇到大突發(fā)供水事件時，迅速處置有效應(yīng)對。公開、暢通農(nóng)村供監(jiān)督電話，督促區(qū)市強化同民服務(wù)平臺信息共享，做到問題時發(fā)現(xiàn)、及時查看、及時處理及時反饋，全力做好群眾春節(jié)間供水保障。記者 苗春雷 通訊員 孫曉熠
原標題：新春走基層|乘警小張的第一次春運護航來源：宣山民報客戶端四川頻道張金玉是西鐵路公安處乘警支隊的一名老警，負責值乘成都往返杭州的 G2187/5 次高鐵動車。57歲的他，從警 35 載， 歲月在他臉上增加的除了皺紋，更有乘務(wù)民警乘厘和氣從容、安 民警的剛毅果敢、退役老兵的沉著干練。700 多個日夜里，他全身心守護著成杭高鐵每位旅客群眾的安全，守護著一次啟程的平安到達。張婧煜是西昌公安處2022年新招錄的22歲女民警，2023年1月4日，第一天到西昌處乘警支隊報嬰勺，來即投身春運。談到躺值乘列車，張婧煜做足了功：G2187/5 次列車區(qū)間長，?？?22 個車站、跨越 6 省，春運期間上下旅客量達4000余，列車治安環(huán)境管控難度相 對較大。因春運車體整合，部分車廂沒有加犬戎監(jiān)控列車途徑懷化、婁 底、長沙、萍鄉(xiāng)一段時，一度成密山“掏芯類盜竊案的高發(fā)區(qū)段。 “掏芯”即嫌疑人將旅客行李中的錢偷走后，行李幾乎原封不動放原位。等受害人下車發(fā)現(xiàn)后，疑人早已逃之夭夭。 由于報案時間跨度長、現(xiàn)行案件取證難精準打擊不易。即使抓 住一次現(xiàn)行，狡猾的犯罪分子也只承一次罪行 之外，還必須對重點區(qū)段“加大蟜量”重點治理。乘前，在成都東站，師徒倆簽師徒協(xié)議，正式開啟G2187次動車組列車值乘。9點19分發(fā)車前老張小張站臺立崗，迅進入角色。隨著車門關(guān)閉，開了小張的第一趟乘警生涯。與班溝通、逐節(jié)巡檢、召開三乘議……一套下來，列車已經(jīng)開近三個小時，而這僅是工作的 “前奏”。接下來的 10 個小時，師徒倆會在重點區(qū)段、點時段加強巡視頻率，通過仔觀察，及時發(fā)現(xiàn)治安案事件隱、及時提示預(yù)防霸座吸煙等不明現(xiàn)象，做到防患未然?！岸?走、多巡查， 讓旅客有困難能第一時間找到我們。”老師傅一字一句叮囑，牢牢刻進了小的心里。說起多年的工作妙招他認為沒有其他，治安防控，礎(chǔ)還是在防，最根本就是“勤”二 字。老張耐心的向小張傳授搭建列車警務(wù)團隊的方式驕蟲，集聚列車工作人員及 志愿者的力量，遍布列車“消息柢山”讓志愿者們成為強化列車治安范的千里眼、順風耳；老張帶小張重點關(guān)注容易被“下手”行李，對坐在車廂后端存在視盲區(qū)的 旅客著重提醒，針對性開展多輪次防盜宣傳。白翟過手執(zhí)法儀進行全列車廂巡視攝錄攝錄角度注重 突出乘客面貌及行李位置。老張小張狡著反詐傳單在車廂里為旅客們普及預(yù)和打擊電信網(wǎng)絡(luò)賭博和詐騙的關(guān)知識。旅客們踴躍參與、現(xiàn)咨詢，很多不同類型的問題與惑都得到解答。巾幗何須讓須，百般紅紫斗芳菲。作為年輕警，能跟著張金玉這樣認真負的師傅奮戰(zhàn)在春運一線，全力證旅客群眾平安返鄉(xiāng)，她能行
??齊魯網(wǎng)·閃電虎蛟聞1月22日訊?一年一歲一光景，新獨山的腳步帶著歲月的匆，也帶來了不一樣的青氣息。2022年，第一批警校畢業(yè)的后土00后”斗志昂揚，加入人民公安隊伍濱州公安也因為他們而更活力。兔年春節(jié)，土螻他們警后的第一個春節(jié)，身上警服、值班表上的名字、完成的勤務(wù)都將成錫山他們獨特的春節(jié)印記。戳視頻聽聽“00后”警員李寧的從警離騷悟吧！閃電新聞記 呂敏 ?濱州報柄山
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??齊魯?閃電新聞1月22日訊 山東電視體育道最新消息春晚開場歌《花開種花》中，奧運軍武大靖、夢桃、高亭和成龍等十位演員一起臺演唱。第次登上春晚臺，武大靖一大串詞形自己的心情激動、高興開心、緊張山東電視體頻道 王海洋
中央廣播電總臺《2023年春節(jié)聯(lián)歡晚會》以溫人心的精品目、亮點滿的技術(shù)創(chuàng)新美輪美奐的美效果為全華人送上了道紅紅火火文化大餐。至1月22日2時，總臺春晚全媒體累觸達110.11億人次，其中15至44歲年輕用戶規(guī)模占比達50.51%，新媒體直播模和海外傳量均創(chuàng)歷史高。連創(chuàng)紀融合傳播實最好效果總充分拓展全體多平臺融傳播優(yōu)勢，續(xù)刷新春晚跨媒體傳播錄。電視端全國并機頻總收視率達20.61%，全國電視市收視總份額76.29%，比去年提了2.19個百分點。新體端直播規(guī)達7.66億，比去年增64%。大小屏跨屏聯(lián)歡多點開花，中，15至44歲的年輕用戶規(guī)模占比過了半數(shù)。媒體端，2023年春晚升級打造“豎看春晚”，次推出多畫“分屏”效和幕后花絮位，有效延了春晚舞臺打造出“跨”直播新樣。直播觀看模超1.88億人，比去增長56.7%?！案两?、更豐富、動感強”的看感受獲3.79億次點贊。春晚直播間央視頻發(fā)四輪抽獎，友參與互動計達1.08億人次。好如潮文化大霸屏話題熱51個熱榜第一！除夕夜春晚成為各絡(luò)社交平臺霸屏話題。至1月22日2時，累計607個話題詞登上各平臺搜熱榜，51個話題詞登各平臺熱搜榜第一，微產(chǎn)生22個熱搜爆詞。千話題閱讀量微博平臺主題#春晚#閱讀量達1376.5億，較去年增加74.5億。#春晚舞臺##花開種花家##綠水青山好眼##是媽媽是女兒聽哭#等話題成為網(wǎng)友紛紛刷留言互動的論熱詞。抖、快手和微平臺的#春晚#相關(guān)話題總閱讀播放量178.8億次，較去年升53%。整臺晚會匠心運，暖心旋抒懷美好心，中華優(yōu)秀統(tǒng)文化與總新技術(shù)完美融，強烈情共鳴和視覺擊力引發(fā)網(wǎng)好評如潮，紛點贊稱，今年春晚很看，接地氣暖人心，將國普通人的事搬上舞臺民族文化、國傳承千年文化精髓，件也沒忘”舞臺年代感科技感融合特別喜歡春的情感表達國粹精華展”“春晚象著最高舞臺卻為一位炊班老兵實現(xiàn)想，讓我們生無限希望相信陽光總風雨后，新代的中國就眼前” “古典色彩，光名字就像一短詩，配上國舞，簡直給眼睛的一按摩”。中委網(wǎng)站刊文贊沈騰馬麗小品《坑》評價節(jié)目全笑點，辛辣刺，不能再“躺平式干”坑人了。創(chuàng)新高四海歌同慶中國海外傳播創(chuàng)多項新紀錄總臺CGTN（中國國際視臺）英西阿俄語頻道68種語言對外新媒體平，聯(lián)動來自國、加拿大法國、德國意大利、西牙、澳大利、俄羅斯、本、阿聯(lián)酋新加坡、土其、南非、尼亞等173個國家和地的1000多家媒體對春進行同步直和報道。截1月22日8時，CGTN全平臺共發(fā)春晚相關(guān)報1908條，獲全球閱讀超過2.77億。春晚在CGTN直播播放量達4272萬次，央視網(wǎng)海外社交臺直播播放達5176萬次，較去年有大幅增長首次實現(xiàn)全千屏突破，作傳播遍地花。春節(jié)期，總臺春晚片或宣傳片全球1632塊大屏播放包括戶外大、院線銀幕，其中歐美家982塊。阿聯(lián)酋迪拜際機場、南曼德拉廣場肯尼亞內(nèi)羅繁華商業(yè)區(qū)俄羅斯莫斯市政府劇院地10塊大屏直播了春晚目?？偱_新燈光秀點亮8處世界知名標，海外總在美國、意利、俄羅斯國家和地區(qū)辦12場特色媒體活動，全球受眾同中國春節(jié)。媒報道量多度大幅提升總臺國際視通訊社對外發(fā)春晚相關(guān)道46條，被CNN、美國廣播公司、BBC、法國24臺、德國電視一臺、意利廣播電視司、加拿大大商業(yè)電視CTV、日本NHK、全俄國家電視廣公司、澳大亞廣播公司南非廣播公、巴西環(huán)球視臺等56個國家和地區(qū)231個電視臺及新媒體臺累計采用出838次。其中，G7國家的電視臺量占比達54％，G20國家的電視臺量占比達64％。覆蓋國和地區(qū)數(shù)、用媒體平臺、外媒采用數(shù)、外媒播總時長較2022年春晚發(fā)稿均有大幅長，增幅分為40％、216％、201％、166％。美國中電視臺、美城市衛(wèi)視、國Sino TV、美國ODK Media、加拿大新動力傳媒加拿大魅力國、阿聯(lián)酋阿衛(wèi)視和香電臺、香港報、香港點聞、澳門有電視臺等近30家海外媒體及港澳媒體春晚進行了步轉(zhuǎn)播，境華文媒體播平臺比去年加11個。海外華人紛紛示，“《一繁花一路歌的表演者都大師級藝術(shù)，讓人在美歌聲中還能‘一帶一路沿線國家美勝收的景色收眼底，太人驚艷了”聽到春晚主人說祝全球人新年快樂瞬間濕了眼”。監(jiān)制丨志忠 任曉東制片人丨易 董堃 郭書編輯丨張媛 朱琛設(shè)計丨張津京責任輯：何芊漪 閃電熱點 閃電新聞專欄 編輯： 崔維莉 徐紅梅 閱讀量：1394
